LA GORDURA EN LAS PALOMAS Y LA TEMPORADA DE CRIA
Para algunos de los colombófilos la temporada de cría ya comenzó con el fin de criar pichones listos para anillarlos en las primeras semanas de Enero, cuando la crianza y enseguida la temporada de vuelos se aproximan, a menudo me impresiona el engañoso sentido común de algunos colombófilos por eliminar la llamada grasa interna en las palomas. Siento que este comentario quizás refleje algunas cosas en general mal entendidas del rol tan importante que juega la grasa o gordura en nuestras palomas.
Primeramente, la grasa es la llave y fuente de energía en la producción del calor y muy importante, es el principal combustible para los músculos del pecho durante el vuelo. La grasa también produce insolación durante climas fríos, lo cual es un método más eficiente de proveer y conservar el calor que con el constante y más costoso uso del calentón para crear calor. La grasa es también la portadora de importantes vitaminas solubles A, D, E y K. La grasa se necesita también para la producción de la yema del huevo como fuente de combustible para el desarrollo del embrión.
Es difícil de entender el porqué algunos colombófilos quieren eliminar completamente la grasa del sistema de las palomas. Es un importante tejido con funciones clave, como las describiré. Por ejemplo, en mi sentir la completa eliminación de la grasa interna sería similar a vaciar la gasolina del tanque del carro antes de un viaje, lo cual por supuesto no tiene sentido. Como la gasolina en el carro, algunas reservas de grasa en la cavidad del cuerpo son absolutamente esenciales para proveer una fuente de combustible listo para la rutina diaria de la vida así como también para los venideros vuelos prolongados: Las reservas de grasa son construidas rápidamente en los días antes del enceste para el vuelo a través del uso principalmente de granos altos en carbohidratos tales como el maíz, etc. y quizás de algunas otras fuentes altas de grasa dependiendo en la distancia que van a volar. Si, si es conveniente reducir la grasa pero no totalmente, las palomas deben estar cargadas de grasa en el invierno antes de la crianza y la temporada de vuelos, pero el método de llevar a cavo esta reducción es también muy importante. Antes de la temporada de crianza, para prevenir problemas particularmente en las hembras cuando están listas para poner, ¿cuál es el mejor método para reducir la cantidad de grasa acumulada en el cuerpo durante el invierno? Algunos colombófilos van hacia el método extremo de completamente hambrear sus palomas por hasta siete días o más, dándoles únicamente agua durante este periodo, un proceso cruel he innecesario que también tiene efectos adversos significantes en una gran cantidad de tejidos, especialmente los tejidos de los músculos para volar y el sistema digestivo. Un segundo método perjudicial para reducir la grasa es el restringir severamente la cantidad de comida dada a las palomas diariamente. Sin embargo, ambos métodos, hambrearlas completamente o la restricción severa de comida tienen consecuencias considerablemente negativas. La verdad, ambos métodos reducen la cantidad de grasa en el cuerpo pero también reducen la dependencia de la masa del cuerpo porque las palomas batallan para mantener un continuo abastecimiento de energía en los días del invierno, esto tiende a suceder durante la parte más fría del año antes de la temporada de la crianza, lo cual a la vez resulta en un indeseable agotamiento y perdida de proteínas en los órganos clave como lo son los músculos del pecho, entre otros tejidos que similarmente son afectados, al querer proveer esa energía.
El menos y más práctico de los dos métodos para palomas de vuelo y reproductoras que salen a volar puede ser razonable una reducción de comida, y muy importante conjuntamente con un ejercicio regular alrededor del palomar. La llave es que una restricción de comida conjunta con un ejercicio regular previene la importante pérdida de proteínas de los poderosos músculos del pecho y otros tejidos, y eso, es lo más práctico y conveniente para reducir pero no eliminar los niveles de grasa en el cuerpo. El beneficio del ejercicio es que la carga de trabajo mantiene y apuntala la integridad y función normal de los músculos del pecho sin tener que depender de su contenido de proteínas durante el periodo de la reducción de grasa. Para las palomas prisioneras tales como las reproductoras, una gradual reducción en la comida diaria reducirá exitosamente los niveles de grasa acumulada en el invierno y al mismo tiempo, se evitaran los efectos negativos que definitivamente ocurren en algunos tejidos cuando se hambrean mucho o cuando hay una severa reducción de comida. Sin embargo, como regla durante el año, si hay una opción entre darles mucha comida a las palomas o darles menos de la necesaria, es generalmente preferible darles un poco menos de la comida que necesitan para mantener en mejores condiciones la salud digestiva y un vigor general, entre otros beneficios. Durante el periodo de la reducción de peso para preparar las palomas para la temporada de crianza, y 2 o 3 semanas después de aparear, deberíamos alimentar a las palomas con una ración no más del 18% de proteínas ya que no hay mejora o beneficio alguno al darles comida con mas alto porcentaje de proteínas. Una proporción de aminoácidos para recuperar las proteínas necesarias y su reproducción puede ser extraída de fuentes dietarías así como también de los tejidos tales como los músculos del pecho. Si la dieta es inadecuada para proveer los aminoácidos necesarios, algunos tejidos incluyendo los músculos del pecho se convertirán en la siguiente y más conveniente fuente de estos nutrientes. En las palomas el crecimiento del oviducto y el desarrollo del ovulo son generalmente completados antes de que el primer huevo sea puesto.
Debido a este factor, el requerimiento de proteínas de alta calidad se incrementa al menos una semana antes de que pongan el primer huevo y continua cuando el fertilizado huevo sigue su camino adelante en el tracto reproductivo donde es cubierto con la clara (lo blanco del huevo) la cual es considerablemente alta en proteínas comparada con la yema. En la mayoría de las especies de aves, la clara es producida en el oviducto durante un periodo de 24 horas antes de la ovulación, (la liberación del ovulo desde el ovario). Las proteínas en la clara se producen constantemente durante el día anterior a la ovulación y aumenta tres dobles al huevo seguir su camino adelante en el tracto reproductivo. Así, en las próximas semanas después de aparear, y continuar hasta el periodo que ponen para evitar un agotamiento de proteínas de los músculos del pecho, etc. La comida con complementos o adición de proteínas de alta calidad tales como la soya tostada (nunca les dé la soya cruda), cáñamo, pequeñas cantidades de linaza, colza etc. y quizás churrito con proteína de alta calidad, especialmente ese que contenga fuentes de aminoácidos de alta calidad ya sean derivados de animales u otros, pueden ayudar a lograr este importante objetivo.
