El uso del ajo y el vinagre en nuestras palomas
¿Qué hay sobre el uso del ajo en nuestras palomas? Es un producto muy popular, utilizado por la gran mayoría, no hay mucha información científica sobre sus efectos en las palomas. El ajo se puede usar entero, en polvo, en píldoras y también en forma de aceite, este producto tan bueno se puede encontrar en los almacenes donde venden productos para la salud, tiendas de abarrotes y compañías que venden productos para palomas. ¿Beneficia el ojo?, ¿es decir se beneficia el colombófilo que da los productos del ajo a sus palomas? Parece ser que hay muy poca información científica sobre el uso del ajo en nuestras palomas, pero podríamos extraer la información del trabajo hecho en los laboratorios sobre el ajo para el uso en los seres humanos y animales y usarla en las palomas.
En primer lugar, la lógica basada en un sin número de estudios, nos dice que la mejor fuente o los buenos efectos del ajo se obtienen en los dientes del ajo fresco. Los procedimientos para la fabricación y preparación de polvos, líquidos y aceites del ajo pueden variar considerablemente, y por lo tanto los compuestos importantes activos en el ajo se pueden perder muy fácilmente cuando se procesa el ajo para producir estos líquidos y polvos, etc. parece ser mejor el evitar estos productos porque pueden contener pocos, o ninguno de los compuestos útiles en el ajo. Además, es mejor machacar los dientes del ajo y agregarlos directamente al agua para dárselos a las palomas, en lugar de hervirlos, para evitar perder un sin número de productos químicos clave que existen en los dientes del ajo. Recuerde que los dientes de ajo hervidos sobre los 60 grados pueden causar la pérdida del olor y las características medicinales.
En segundo lugar, el ajo puede proporcionar un efecto antibiótico temporal sobre las bacterias que producen las enfermedades, hongos y levaduras, en la zona digestiva y los tejidos del cuerpo, reduciendo sus números durante el período que está en el agua.
En tercer lugar, los rastros minerales selenio y el germanio presentes en el ajo pueden dar un alza al sistema inmune de las palomas, y así aumentar su capacidad en luchar contra los organismos que producen las enfermedades de diversas clases. En el ganado, se sabe que el selenio es importante para el desarrollo normal del sistema inmune mientras que el animal está creciendo en el útero. Una deficiencia del selenio y la vitamina E tiene un efecto nocivo definido, porque en tales deficiencias, el desarrollo del sistema inmune se retarda. Consecuentemente, el animal o pájaro recién nacido puede estar total o seriamente limitado para protegerse contra toda clase de organismos invasores.
En cuarto lugar, aunque en la medicina humana la disolución de los coágulos de sangre (la causa de los ataques al corazón en seres humanos) o la prevención de su formación en las arterias es importante, se sabe que las palomas son altamente resistentes a la acumulación de sustancias grasosas en sus arterias. En el ser humano, estas sustancias grasosas pueden estorbar a los vasos sanguíneos o pueden inducir la formación de un coágulo al punto que las venas se engruesan por los depósitos grasos, y el resultado es un ataque al corazón. En contraste con las palomas, algunas clases de aves para la carne son muy susceptibles a una acumulación de sustancias grasosas en sus venas. Así que el ajo pude ser beneficioso para las variedades de aves para la carne, pero como las palomas mensajeras son altamente resistentes a este tipo de acumulaciones, la ventaja quizás no sea tan grande en los vasos sanguíneos.
En quinto lugar, el ajo como agente de desintoxicación podría tener un papel como un “purificador de la sangre” o “purificador del tejido,” Solo por hablar de lo que estas frases puedan significar, puesto que pueden y envuelven mucha de la ignorancia que nosotros compartimos en este tema. ¡Ambas son expresiones sin sentido que no explican realmente nada, pero se utilizan comúnmente en la mística de las palomas! Aparte de que hay indicaciones que los compuestos químicos del ajo pueden asistir al cuerpo para desintoxicar, neutralizar o eliminar sustancias nocivas. En las palomas, el uso del ajo después de un vuelo puede asistir a las supuestas dietas depurativas y a la restauración de la condición normal de una paloma. Y es todavía cuestionable si la acidosis láctica es un problema real en las palomas al regresar del vuelo, en mi opinión. Porqué indiscutiblemente la grasa es el combustible principal para competir, y porque el quemar la grasa para la energía por las palomas es un proceso aerobio en el cuerpo, el ácido láctico que resulta cuando se utiliza el glicógeno como combustible en un proceso anaerobio no se debe producir, por lo menos en alguna gran cantidad. El frenar y el aterrizaje al final de un vuelo son probablemente procesos anaerobios, pero la cantidad de ácido láctico producida de esos rápidos acontecimientos debe ser minúscula. En teoría, se podría demostrar que las palomas realmente aumentan su velocidad en los últimos kilómetros de un vuelo, mucho más de lo que lo hace un ser humano corredor de maratones que puede ser que aumente su velocidad en las ultimas 100 yardas o más, entonces podría haber una buena base para creer que el acido láctico uno de las “supuestas impurezas” se produce en la sangre, y necesita ser eliminado. Se sabe que el ácido láctico se produce en los humanos corredores de distancia el cual aumenta la velocidad de las piernas casi al final de la carrera. Sin embargo, en la mayoría de los casos, una caminata de enfriamiento de 20 minutos generalmente consumirá o eliminará el acido láctico del sistema con eficacia. Se sabe que las palomas que no se ejercitan razonablemente poco después de un vuelo largo y duro pueden desarrollar hinchazón marcada en los músculos del pecho y llegan a ser duros. Las palomas se cansan y tienen dificultad para volar del piso a las paraderas o nidos. Dado a este conocimiento, es posible, y de hecho probable, que la acidosis láctica está implicada en tales situaciones y que los entrenamientos tempranos después de un vuelo eliminarían este problema. Es también posible que el uso del ajo machacado en agua en este tiempo pueda agregar una cierta ventaja adicional para permitir que el hígado y otros órganos metabolicen el ácido láctico y otros compuestos, y ayudar a restaurar la condición normal de las palomas. Las dosificaciones del ajo para las palomas son difíciles, particularmente por que hay tal variabilidad en la cantidad del dominante químico alliin, que se convierte al allicin, compuesto activo en el ajo. El ajo en las palomas de vuelo sigue siendo un enigma, y como colombófilos, lo utilizamos sin realmente saber porqué, pero nuestra ignorancia es compartida por mucha gente, incluyendo los médicos y veterinarios, que tienen solamente tanteos y poca información para sugerir que pueda haber un número de efectos positivos en el uso del ajo. Ciertamente, como lo indicamos arriba en este artículo los laboratorios que estudian a los animales y seres humanos sugieren un número de efectos deseables con el uso del ajo. No se sabe si estos efectos se aplican directamente a las palomas. Sin embargo, la actual evidencia del trabajo en los laboratorios sobre seres humanos y animales, y la experiencia empírica de muchos colombófilos, sugieren que cuando se utiliza el ajo machacado en el agua prudentemente, puede ser un producto altamente útil en el palomar todo el año, pero especialmente durante la crianza y la temporada de vuelos. Actualmente, los productos base del ajo tales como aceites, polvos y píldoras son probablemente mucho menos útiles que lo que es el ajo natural fresco. La posibilidad de nuevos progresos en la extracción de los principios activos del ajo quizás pueda conseguir mejores resultados que los actuales asociados a los métodos actuales. Hasta que se solucionen estos problemas, actualmente el ajo fresco sigue siendo la mejor fuente de las características medicinales del ajo.
Espero que este esquema incompleto del valor potencial del ajo, y algo de sus riesgos, puedan estimular una investigación más controlada sobre su valor o carencia en las palomas. ¡Hay mucho que aprender! Este artículo simplemente hurga la superficie en este asunto.
Las maravillas del vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana es una sustancia natural, pero solamente si es de una vio granja. El vinagre consolida el sistema inmune, pues es una fuente excelente de rastros y de micro elementos. Sin embargo, esto es solamente verdad en el vinagre derivado de las manzanas producidas en por ejemplo, un ambiente herboso natural libre de fertilizantes e insecticidas. Una manzana que se cultiva artificialmente no experimenta la maduración verdadera, así que no contiene la acción biológica completa de los micro elementos cuyos genéticamente son capaces.
El vinagre de sidra de manzana es una fuente ideal de ácido orgánico. Los ácidos orgánicos ayudan a la digestión y a la subdivisión de la comida ingerida, y previenen así el desarrollo de las enfermedades causadas por el alimento indigerido. Se sabe ampliamente que la acidez previene la extensión de las bacterias de la E-Coli y la salmonela. A estos patógenos les gusta un ambiente suavemente alcalino en el cual puedan comenzar a proliferarse. El vinagre de sidra de manzana mezclado en el agua evita que la salmonela se expanda en el agua. Su efecto ácido continúa restringiendo el patógeno, incluso en los intestinos de la paloma. Lo que menos se sabe es que el vinagre de sidra de manzana puede ser salvavidas. Muchos han encontrado que en clima caliente el índice de respiración de las palomas puede aumentar, dramáticamente si es muy caliente, y las palomas respiran rápidamente con sus picos abiertos. En tales ocasiones el intercambio creciente de aire causa que más dióxido de carbono de lo normal salga de la sangre. Esto lleva a la deficiencia ácida, así que la sangre llega a ser cada vez más alcalina (respiración alcalosis). Este proceso inicialmente genera mala disposición, vértigos, enseguida náuseas, y si llega a ser más extremo, la muerte. En clima caliente nosotros como humanos consumimos los refrescos del limón y con dióxido de carbono para compensar la deficiencia ácida. Si en tales veces damos a nuestras palomas agua con vinagre de sidra de manzana, nosotros podemos salvar sus vidas.
En tiempos de calor prolongado podemos alcanzar aún más con un poco de vinagre de sidra de manzana que esto. Porque además del pH cambiante de la sangre, los procesos potencialmente fatales están ocurriendo en el sistema digestivo. El calor es un factor de ansiedad de gran alcance, pero es malo para la digestión de por sí, pues los tejidos en la piel, los pulmones, etc. se amplían, mientras que los tejidos que suministran el sistema digestivo se contractan. De esta manera en clima caliente la consumición de alimento disminuye, significando que las buenas bacterias intestinales no tienen la nutrición adecuada, y así que el ácido que producen también disminuye. Mientras tanto, como hemos visto, la alcalinidad de la sangre crece, lo que es peligroso para la vida. Puesto simplemente de esta manera, el cuerpo intenta compensar esto quitando el ácido del sistema digestivo, y lejos aumentando su alcalinidad. Pues la tensión de calor ha reducido ya la resistencia del sistema digestivo, todos estos factores significan que las condiciones son ideales para la proliferación rápida de la salmonela que está al acecho en los intestinos.
Así que en clima caliente existen las chanzas para un brote de la epidemia de la paratifoidea. En la mayoría de los casos, todo esto se puede prevenir con una acidificación simple del agua con el vinagre de sidra de manzana. Como todo, el vinagre de sidra de manzana puede sobre dosificarse. En una cantidad demasiado grande puede incluso dañar las buenas bacterias intestinales. La alta cantidad de ácido absorbe el calcio (cal) y lo quita del sistema, que da lugar al motor y a problemas reproductivos. Las sobredosis de vinagre de manzana deben ser evitadas. La dosis para el vinagre de sidra de manzana del 5% son de 4 a 8ml por litro de agua, 1 a 3 veces a la semana. Si la administramos más regularmente, ejemplo, en clima caliente prolongado, debemos elegir un nivel inferior de concentración.
Además, podemos utilizar el vinagre de sidra de manzana para la desinfección de los objetos, ejemplo, bebederos, o más exacto para la acidificación subsecuente de un sistema esterilizado de las bandejas. Esto previene la extensión de la salmonela en el mundo exterior. Debemos utilizarlo con este fin para lavar el piso del palomar, teniendo precaución, especialmente en espacios cerrados, porque los gases ácidos en el aire pueden alcanzar concentraciones peligrosas.
